Salate

Buddha Bowl
Das Zen des Genießens

11. Mai 2018
Es gibt einen Ort auf der Welt, den ich sehr liebe, ohne jemals dort gewesen zu sein. Es ist das …
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Artischocken mit Dipp
Essen als Medizin

20. April 2018
Artischocken gibt es zur Zeit in Hülle und Fülle. Sie sind supergesund, schmecken richtig gut, kosten meistens nicht viel und sind auch noch sehr einfach in der Zubereitung. Ich weiß …
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Warmer Belugalinsensalat
Mein Rezept gegen Stress

6. April 2018
Es gibt diese Tage, da wächst mir alles über den Kopf. Ich bin von Natur aus ein eher enthusiastischer Mensch und liebe es, …
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MEIN „AUGENRINGE WEG-SALAT“
Und die Kunst, das Leben zu nehmen, wie es kommt

28. April 2017
Auf Mallorca regnet es nicht oft, was in gewisser Weise gut ist, weil …
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THAISALAT
Mit Erdnüssen und Räuchertofu

24. März 2017
Ich werde häufig gefragt, woher ich die Inspiration für meine Rezepte nehme. Ob ich etwas, was ich mal gegessen habe, abwandle, ob ich mir alles ganz neu ausdenke oder …
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ORANGENMARMELADE
Und wie man damit das beste Salatdressing zubereitet

26. Januar 2017
Die Orangensaison ist im vollen Gange und jetzt ist die Zeit, in der die Früchte am reifsten und süßesten sind …
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GERÖSTETER ROSENKOHLSALAT
Immunisierend und entzündungshemmend

3. Dezember 2016
Rosenkohl ist nichts für unerfahrene Gaumen. Sein bitterer …
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FALAFELSALAT
Und die Kunst, eine Sache nach der anderen zu tun

27. August 2016
Ich habe ein Bekenntnis zu machen: ich bin eine Frau, aber ich kann nicht mehrere Dinge gleichzeitig tun. Und wenn ich …
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WASSERMELONEN-„PIZZA“ MIT MINZ-FETA
Ein erfrischendes Sommergericht mit Antiaging-Wirkung

5. August 2016
Weißt Du eigentlich, wie schön ich es finde, dass Du diesen Text liest und Dich hier …
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GERÖSTETER APRIKOSEN-QUINOASALAT
… und die Frage, ob Essen wohl unsere neue Religion ist

7. Juli 2016
Diese Woche unterhielt ich mich mit einer Bloggerkollegin, die sich auf die vegane …
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ORANGEN-MANDEL-SALAT
Entspannt wachsen im Januar

13. Januar 2016
Januar ist der Monat der guten Vorsätze und des schlechten Gewissens. Vorsätze werden genauso schnell gefasst wie gebrochen. Und Hoffnungen …
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WINTERSALAT MIT KÜRBIS UND GRANATAPFELKERNEN
Das pralle Leben

2. Dezember 2015
Wie geht es Dir heute? Gut? Nicht so gut? Ganz okay? Ich höre oft die Antwort „ganz okay“ (manchmal auch von mir selbst) und denke dann …
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MELONEN-GURKENSALAT MIT KRÄUTERDRESSING
Der letzte Salat des Sommers

18. September 2015
Das Ende eines Sommers ist für mich immer bittersüß. Auf einmal fühlt sich jeder Sonnenstrahl auf meiner Haut intensiver an. Das Bad im Meer …
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SALAT AUS GERÖSTETEN NEKTARINEN UND RADICCHIO
Gegensätze schmecken gut

24. August 2015
Als ich gestern auf dem Biobauernhof in Llubi, in der Inselmitte von Mallorca, einkaufen war, sah ich diese winzig …
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