Erkältungstrunk

Ein natürliches Antibiotikum aus der Küche

Die letzten Tage habe ich schweigend verbracht. Und leider war der Grund dafür sehr banal. Kein Aufenthalt in einem Schweigekloster, kein Achtsamkeitsworkshop, nur ein entzündeter Hals und eine fette Erkältung. Dabei fiel mir auf, wie selbstverständlich ich mich in Richtung Küche bewege, wenn ich ein Mittel gegen Erkältungen suche. Der erste Weg führt mich zu meinem Gewürzregal: Kurkuma und schwarzer Pfeffer. Der zweite zur Schüssel mit den frischen Zitronen, dem Ingwer und Knoblauch. Dann weiter zum Honig, Kokosöl und dann zum Wasserkocher. Alle Zutaten wirken an sich schon entzündungshemmend – und in Kombination sind sie ein natürliches Antibiotikum, das Bakterien minimiert und den Körper bei der Heilung unterstützt. Bei einem Gang zur Apotheke reichte mir übrigens die Apothekerin das neueste und angeblich wirkungsvollste Husten- und Heiserkeitsmittel über die Theke. Die Wirkstoffe? Zitrone, Ingwer, Kurkuma und Honig. Ich grinste, winkte dankend ab und ging zurück in meine Küche und rührte mir meine Medizin selbst zusammen.

PS: danke an meine Freundin Ling, bei der ich zum ersten Mal meinen mit Honig gesüßten Erkältungstrunk mit frischem Knoblauch trank – eine Kombination, die tatsächlich besser schmeckt als sie klingt ;–)

Das sind meine Top 6 Zutaten bei Erkältungen:

1. KURKUMA

Der Wirkstoff Kurkumin im Kurkuma hemmt Entzündungen und schützt die Zellen vor Schädigungen. Seiner stark antioxidativen Wirkung ist es zu verdanken, dass er erfolgreich bei Atemwegserkrankungen eingesetzt werden kann. Studien haben belegt, dass Kurkumin ebenso entzündungs- und schmerzhemmend wirkt wie Hydrokortison, Aspirin oder Ibuprofen. Nur ohne deren schädliche Nebenwirkungen. Kombiniert mit schwarzem Pfeffer kann unser Körper den Wirkstoff noch besser aufnehmen und verwerten.

2. INGWER

Ingwer wirkt entzündungshemmend und schmerzstillend. Studien fanden heraus, dass seine schmerzstillenden Eigenschaften denen von herkömmlichen Schmerzmitteln wie zum Beispiel ASS gleicht, nur dass Ingwer das Magen-Darm-System nicht angreift. Die wichtigsten Anwendungsgebiete von Ingwer sind Husten, Muskelschmerzen, Übelkeit, Magen-Darm-Beschwerden und Arthtritis. Die Scharfstoffe Gingerol und Shogaole im Ingwer heizen den Körper von innen auf und regen die Durchblutung an. Dadurch haben es Krankheitserreger schwerer, sich in den Schleimhäuten festzusetzen.

3. HONIG

Honig hat viele heilende Eigenschaften, vor allem aber wirkt er entzündungshemmend und antibakteriell. Er verhindert, dass sich krankmachende Keime im Körper zusammenrotten und sogenannte „Biofilme“ bilden, über die sie miteinander kommunizieren und sich im Körper verbreiten. Eine der bekanntesten Heilanwendungen mit Honig ist die bei Erkältungshusten. Die Anti-Husten-Wirkung von Honig ist zwar schon seit Jahrhunderten bekannt, eine neue Studie aus Nigeria hat aber nun bestätigt, dass Honig tatsächlich genauso effektiv gegen Husten wirkt wie gängige Hustenmittel aus der Apotheke. Dafür einfach mehrmals täglich einen Teelöffel Honig im leicht abgekühlten Tee oder Wasser einnehmen. Heiße Milch mit Honig ist übrigens bei Entzündungen der Atemwege nicht empfehlenswert, da Milch schleimbildend wirkt. Eine bessere Alternative ist eine pflanzliche Milch wie zum Beispiel Mandel- oder Hafermilch zu verwenden.

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4. KNOBLAUCH

Die Schwefelverbindung Allicin, die dem Knoblauch seinen unverkennbaren Geruch verleiht, hat eine stark keimtötende Eigenschaft, indem sie gegen alle möglichen Arten von pathogenen Mikroorganismen und Parasiten (Bakterien, Viren, Pilze, Amöben, Würmer) vorgeht und dabei gleichzeitig die nützlichen Darmbakterien schützt. Auf diese Art ist Knoblauch ein natürliches Antibiotikum, das im Unterschied zu chemischem Antibiotikum die Darmflora fördert und so das Immunsystem unterstützt, das zu einem großen Teil im Magen-Darm-Trakt sitzt.

Mein Tipp: nicht jeder verträgt Knoblauch. Manche Menschen haben Probleme mit seiner erhitzenden, wärmenden oder auch leicht reizenden Wirkung. Deshalb gilt auch und besonders bei Erkältungen: Knoblauch nur anwenden, wenn Du ihn auch sonst gut verträgst. Und bei Erkältungen mit Fieber besser ganz auf den Knoblauch verzichten, da er das Fieber erhöhen kann.

5. ZITRONENSAFT

Der hohe Anteil an Vitamin C im Zitronensaft wirkt stark antioxidativ, was bedeutet, dass er unsere Zellen vor Schädigungen schützt und damit allgemein Entzündungen hemmt. Zitronensaft sollte immer in leicht abgekühltes Wasser eingerührt werden, da Vitamin C durch zu hohe Temperaturen zerstört wird.

6. HEISSES WASSER

Es ist so allgegenwärtig und doch ist es ein Heilmittel: heißes Wasser. Es wärmt von innen, regt die Entgiftungsfunktionen und die Verdauung an und es beruhigt und befeuchtet die Atemwege. Im Ayurveda lässt man Wasser im offenen Topf 10 Minuten köcheln, um seine energetische Wirkung zu verstärken und dem Körper die Aufnahme der Flüssigkeit zu erleichtern. Das gekochte Wasser immer zuerst etwas abkühlen lassen oder mit einem kleinen Anteil kaltem Wasser vermischen, bevor die anderen Wirkstoffe wie zum Beispiel Zitronensaft und Honig untergemischt werden.